LAS NUBES VINEYARD, GUADALUPE VALLEY: ENDANLEG LEIÐBEINING - RÁÐ FYRIR FERÐINA ÞÍNA

Send

Ef gómur þinn er dyggur aðdáandi góðs víns, einn besti staðurinn í Baja Kaliforníu Guadalupe-dalur, sem þú mátt ekki missa af, er Viños Las Nubes.

Með seyði með sterka nærveru, lit og bragð sem aðal kynningarbréf, verður að velja besta kostinn áskorun. Svo við bjóðum þér að heimsækja þetta Baja California víngerð.

Hvar er víngarðurinn staðsettur og hvernig fæ ég aðgang að síðunni?

Aðeins 30 mínútur frá Ensenada, fallegri og velkominn borg í Mexíkó, Baja Kaliforníu, er Ejido sem heitir El Porvenir, bær sem tilheyrir Valle de Guadalupe. Nálægt þessu litla samfélagi sem ekki er meira en 1.500 íbúar er víngerðin Las Nubes staðsett.

Þó að það sé flugvöllur í Ensenada þá nær hann ekki yfir helstu viðskiptaleiðir og því er næsti flugvalkostur við Las Nubes Tijuana alþjóðaflugvöllur.

Þegar þú ert kominn til fjölmennustu og heimsborgaranna í Baja í Kaliforníu er mjög auðvelt að komast til Ensenada við þjóðveginn á ferðamannaganginum Tijuana-Rosarito-Ensenada, í skemmtilegri ferð um 104 km og rúmlega klukkustund.

Þegar þú ert nú þegar í borginni þar sem hinn frægi Margarita hanastél kom til heimsins, hefurðu nú aðeins 39 km ferð til Ejido El Porvenir.

Þú tengir þig við Mexíkó 3 útibú Transpeninsular þjóðvegarinnar í átt að Ensenada - Tecate og eftir u.þ.b. 30 mínútur muntu sjá Ejido El Porvenir. Vestur af bænum og sérstaklega í Callejón Emiliano Zapata, er langþráður vínáfangastaður þinn.

Hver er saga Viñedo Las Nubes?

Las Nubes verkefnið, sem hófst árið 2008, er síðasti frægi víngarður í Valle de Guadalupe. Bráð tilvera þess hefur þó ekki áhrif á gæði vínanna.

Tólf hektararnir sem hófu þetta vínræktarframtak voru ræktaðir árið 2009, þar sem stærsta svæðið, 3 hektarar, var ætlað til Nebbiolo afbrigða, vegna þess að það hefur getu til að búa til vín með 100% af þessari tegund af þrúgu.

Fyrir Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha og Carignan var 2 hekturum úthlutað fyrir hverja tegund, en Tempranillo þurfti að jafna sig með einum hektara af vínviðum.

Árið 2012 var 2 hektara af Syrah bætt við plantekruna og á sama tíma var svæðið sem plantað var með Tempranillo stækkað. Í dag, á milli tilrauna- og vínframleiðslu, tekur Las Nubes upp á 19 hektara ræktun.

Vín víngerðarinnar hafa verið veitt viðurkennd verðlaun og 4 gullverðlaunin sem fengin voru í Ensenada Tierra de Vino alþjóðakeppninni tala sínu máli.

Las Nubes-vínin eru þekkt á landsvísu og á alþjóðavettvangi og lyklarnir að velgengni þeirra eru gefnir af öflugu ávaxtabragði og viðeigandi verði, sérstaklega miðað við hágæða vörunnar.

Hvaða rauðvín get ég smakkað á Las Nubes og hvert er verð þeirra?

Las Nubes-vín einkennast af hreinleika og djúpfjólubláum litum og eru seyði með dáleiðandi ilmi, þökk sé samsetningu ýmissa hneta.

Ilmur vínanna frá víngerðinni getur talist sterkur, en alls ekki pirrandi, og tilfinningin í gómnum skilur ekki eftir neinn vafa um að þú sért fyrir framan að leggja á gæðadrykki.

Besta kynningin á víngarðinum er án efa Nebbiolo, vín með þéttri áferð og sterkan bragð, og það eina úr víngerðinni Las Nubes sem er gert 100% með einni þrúgu.

Þetta rauða er dökkt í útliti og hefur kraftmikið bragð, skreytt með fínum og rúsínum. Þegar þú smakar Nebbiolo de Las Nubes með 13,9 gráðu áfengi, veistu að þú ert í návist einhvers sérstaks.

La Bodega de Las Nubes byrjaði að markaðssetja þennan gimstein árið 2008 og núverandi verð hans er á bilinu 510 til 880 pesóar.

Nimbus er annað meistaraverk eftir Viñedo Las Nubes. Samsetningin af Merlot, Cabernet Sauvignon og Tempranillo gerir þetta rauðvín mögulegt, sem hefur ákafan ilm af kryddi og þykka áferð.

Þú getur líka metið næstum ómerkjanlegan blæ af vanillu sem gefur því einkennandi bragð. Á stöðum sem sérhæfa sig í víngerð eins og La Europea er hægt að kaupa þetta rauða á $ 515, sem er frábært gæði / verð hlutfall.

Þriðja meistaraverkið undir merkjum Las Nubes er rauði Cumulus. Framleitt úr Garnacha, Carignan og Tempranillo, það er vín með sterkan líkama og skemmtilega lykt af negulnagli og pipar.

Það er dökkrautt á litinn, eins og bræður þess, og bragðið skilur eftir sig kryddblöndu ásamt góðri sýrustigi. Byrjað var að markaðssetja Cumulus árið 2008 og er ódýrasti rauði í Las Nubes, þar sem þú getur keypt hann á $ 485.

Í flokknum „Young Reds“ kemur skemmtilega á óvart vínið Selección de Barricas.

Samsetningin af Carignan (einnig kölluð Cariñena) og Garnacha gera fullkomna blöndu fyrir þetta kröftuga rúbínlitaða vín, með blómailmi, sem miðlar ungum rauðum persónuleika sínum.

Selección de Barricas er vín með áköfum og einstökum bragði. Verðið á $ 285 er önnur góð ástæða fyrir þig að þora að smakka þetta unga vín.

Hver eru bestu hvít- og rósavínin frá Las Nubes?

Ekki er allt rauðvín í Las Nubes. Kuiiy er vinalegt hvítvín sem samanstendur af Sauvignon Blanc og Chardonnay, með smá eplalykt og skemmtilega, þurra, sítrusbragð.

Það er fullkominn meðleikur við góðan ceviche vegna ferskleika þess. Kuiiy er mjög vel á verði, þar sem hann er að finna fyrir allt að $ 240 í sérverslunum fyrir vín.

Samsetningin af Garnacha og Carignan hleypir lífi í eina rósavínið sem framleitt er í Las Nubes. Jaak er soð sem hefur léttan og bjartan laxalit.

Ilmur þess og ávaxtakeimur varpa ljósi á ferskju, melónu og jarðarber. Þetta er hollt vín fyrir alla áhorfendur og eiginleikar sem bæta verður við frábært verð, sem er um $ 170.

Merkið Jaak de Las Nubes er án efa mjög þægilegur kostur fyrir óformlegar máltíðir með fjölskyldu og vinum, af fjölda fólks.

Einhver ferð eða ferðaáætlun sem ég get verið með í?

Framúrskarandi frammistaða Las Nubes á jafnvirðulegu vínhéraði og Valle de Guadalupe hefur gert víngarðinn að einum skyldustöðvum á vínleiðinni einkareknu.

Í Tijuana og Ensenada eru ferðaskipuleggjendur sem bjóða upp á skoðunarferðir um vínleiðina með heimsóknum til Las Nubes og annarra mikilvægra vínbænda.

Þessar skoðunarferðir geta falið í sér loftbelg og flugvélaferðir, sem gera þér kleift að meta Valle de Guadalupe frá ósigrandi sjónarhorni til að njóta landslagsins og taka bestu myndir og myndskeið.

Þegar þú heimsækir Las Nubes munt þú geta metið ekki aðeins gæði vínanna heldur einnig nútímalega aðstöðuna og stórkostlegt landslag.

Staðurinn er með verönd þar sem þú getur slakað á og notið útsýnisins, alltaf í fylgd með góðu ostaborði og auðvitað með víninu að eigin vali.

Ekki hafa áhyggjur af deginum, Las Nubes er opinn 7 daga vikunnar frá klukkan 11 og 17.

Gefðu þér tíma til að njóta þessarar ánægjulegu upplifunar; Las Nubes bíður þín með glæsilegu vínum sínum og fjölbreyttum matargerðarmöguleikum, sem vekja þig til að endurtaka.

Sömuleiðis hvetjum við þig til að rifja upp reynslu þína af okkur í gegnum athugasemdir þínar, svo að þú getir lagt þitt af mörkum í víniðnaðinum í Baja í Kaliforníu.