Mitt í stóru erfiðleikunum sem umkringdu stofnun Monterrey fyrir fjögur hundruð árum hófst bygging Dómkirkjunnar um 1626 og það var ekki fyrr en árið 1800 sem vinnu við gátt í barokkstíl og fyrsta líki turnsins lauk. .
Edrúmennska hönnunar hennar, litur steinbrotans og hæð þriggja liða turnsins heilla gestinn sem finnur í þessum línum ævisögu villts svæðis sem einkennist af vilja íbúa þess. Heimsóknin er ákaflega áhugaverð ef tekið er mið af gæðum og fegurð málverkanna sem geymd eru í sakristskeiðinu, öll gerð á nýlendutímanum, svo og hillurnar og fínu viðarsætin í kaflahúsinu og gífurlegt olíumálverk de las Ánimas máluð 1767. Kapella tjaldbúðarinnar er líka mjög falleg, þar sem upphleypt silfurhliðin stendur upp úr, nafnlaust verk frá 18. öld.
Veggmyndirnar í prestssetrinu, verk málarans Ángels Zárraga (1886-1946), eiga sérstaklega skilið; Þessar veggmyndir voru gerðar á árunum 1942 til 1946 og skera sig úr fyrir frumleika og liturinn sem þeir ná til skapar andrúmsloft gagnsæis sem afsalar sér andstæðum og talar um málara sem er mjög næmur og hæfileikaríkur.
