Það var skráð árið 1655 sem nautgripabú, eigandi þess var Diego de Mendoza, afkomandi Montejo fjölskyldunnar, sigraður Yucatán.
Á seinni hluta 19. aldar var henni breytt í helgan tíma hacienda, þegar hún upplifði mestu velmegun sína.
Það hefur sérstakan sjarma, það endurheimti andrúmsloft sitt og lífsstíl seint á nítjándu öld. Það hefur 28 svítur sem virða stílinn og styrkja andrúmsloftið sem upphaflegir smiðirnir skapa. Náttúran er til staðar í öllu umhverfi hacienda: gróður, dýralíf, cenotes og hellar. Það hefur einnig heilsulind með ekta Maya sobadoras og einstaka umhverfi.
Eins og í öðrum tilvikum vinnur stofnunin með samfélaginu og styður mismunandi vinnustofur sem hafa bjargað hefðbundinni tækni. Hér eru líka skipulagðar konur sem með miklum sóma búa til hluti úr henequen trefjum, og þær koma á óvart og undrast viðkvæm verk litlu stólanna, rúmanna, kambana og fleira, búið til með nautshorni og staðfesta færnina sem þær sauma út með með hendi eða vél.
Að sitja á einhverjum stórkostlegum verönd Temozón og fá sér drykk á kvöldin getur komið þeim skemmtilega á óvart að finna hefðbundna Yucatecan danshópa sem samanstanda af börnum og foreldrum þeirra, síðast en ekki síst, það er hin stórbrotna laug sem ljúka sérstöku andrúmslofti sem andað er að á þessum stað.
Hvernig á að komast þangað: Hacienda er staðsett í hjarta Puuc leiðarinnar, aðeins 37 km frá Mérida.
