Pico de Gallo og Sangrita uppskrift

Tvær mjög hefðbundnar mexíkóskar uppskriftir: pico de gallo og sangrita fyrir hina dæmigerðu tequila. Óþekkt Mexíkó gefur þér uppskriftina!

INNIHALDI

(Fyrir 8 manns)

• 3 stór jicamas, skræld og skipt í miðlungs ferninga
• 3 gúrkur, skrældar og þeim skipt í miðlungs þríhyrninga
• 4 stórar eða safaríkar appelsínur, afhýddar og skornar í meðalstóra bita
• ½ ananas, skrældur og skorinn í miðlungs þríhyrninga
• 3 hálfgræn mangó, skræld og skorin í miðlungs bita
• safa úr þremur sítrónum
• 4 arbol chilli eða eftir smekk, brennt og malað með salti eftir smekk

UNDIRBÚNINGUR

Öllu innihaldsefnunum er blandað saman og pico de gallo er í kæli í 30 mínútur.

KYNNING

Pico de gallo er borinn fram í djúpum disk og með trépinna.

Sangrita

INNIHALDI

(Gerir ½ lítra)

• 2 bollar af sætum appelsínusafa
• Safi úr tveimur sítrónum
• 2 msk grenadínsíróp eða hvítt síróp
• 4 msk af mjög kryddaðri „La Valentina“ sósu (eða eftir smekk)
• Safi af ¼ lauk
• 1 tsk salt

UNDIRBÚNINGUR

öllum innihaldsefnum er blandað saman.

KYNNING

Sangrita er borin fram á tequila skoti sem fylgir tequila.

gallosangrita gogguppskrift

Óþekkt Mexíkó Kynntu þér Mexíkó, hefðir og venjur þess, töfrandi bæi, fornleifasvæði, strendur og jafnvel mexíkóskan mat.

Við mælum með þér

Myndband: Fresh Homemade Salsa Recipe. Pico de Gallo (Maí 2024).