KORNBRAUÐ

Send

Óþekkt Mexíkó gefur þér uppskriftina að því að útbúa dýrindis kornbrauð.

INNIHALDI FYRIR 6 TIL 8 FÓLK

100 grömm af smjöri
½ bolli af sykri
1 bolli kornkjarna ekki mjög mjúkur, malaður
1 msk af hveiti
1 tsk af lyftidufti
4 egg
1 klípa af salti
2 msk af bræddu smjöri, blandað saman við 1 msk af kornolíu til að smyrja stálin

UNDIRBÚNINGUR

Þeytið smjörið með sykrinum, bætið við maiskornunum, eggjunum hvert í einu, blandið vel saman, hveitinu, lyftiduftinu og saltinu. Hitið stálið mjög vel á brennaranum, bætið smjörinu blandað saman við olíuna og síðan brauðdeiginu, hyljið stálið og látið það vera í um það bil 10 mínútur eða þar til það svampar, snúið brauðinu við með loki, og látið liggja í um það bil 10 mínútur í viðbót.