Rækja og grasker súpu uppskrift

Fylgdu þessari uppskrift til muna og njóttu rækjusúpu með snerti af graskeri. Verði þér að góðu!

Innihaldsefni

(Fyrir 8 manns)

• 3 msk kornolía
• ½ kíló af tómötum
• 1 meðal laukur
• 2 hvítlauksgeirar
• 3 kvistir af fersku oreganó
• 2 lárviðarlauf
• 1 klípa af timjan
• 50 grömm af þurrkaðri rækju
• 1 msk af korndeigi leyst upp í vatni
• Salt eftir smekk
• 4 tugi miðlungseldar rækjur
• 4 skvass af Castilla soðnum og teningum

Undirbúningur

Olían er hituð, maluðum tómötum bætt út í með lauknum og hvítlauknum og síað, allt er kryddað mjög vel þar til tómatinn bragðast ekki hrár; Bætið vatninu, þurrkuðu rækjunni og arómatísku jurtunum út í og ​​látið malla í 10 mínútur; Bætið deiginu sem er leyst upp í köldu vatni, látið sjóða í nokkrar mínútur í viðbót, bætið við leiðsögnunum og rækjunni og berið fram.

Myndband: Bangkok Street Food. Night and Day Around the Stalls in the Markets. Thailand (Maí 2024).