Tortilla salat uppskrift

Hér segjum við þér hvernig á að útbúa dýrindis salat og rófusalat með tveimur dæmigerðum mexíkóskum hráefnum: tortillunni og jicama.

INNIHALDI

(Fyrir 1 mann)

• 1 stór tortilla skorin í mjög fína julienne
• Kornolía til steikingar
• 4 bollar af ýmsum kálblöðum mjög vel þvegnir, sótthreinsaðir og skornir í bita
• 1 lítil rófa, skræld og skorin í mjög fína julienne
• 1 stykki af jicama skrældar og skorið í mjög fína julienne

Fyrir umbúðirnar:

• 6 matskeiðar af svörtum ólífuolíu eða, ef ekki, græn ólífuolía
• 3 msk balsamik edik
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk svartur pipar eða eftir smekk

Til að skreyta:

• Hakkað graslaukur
• Eitt eða tvö kremblóm
• Agúrkusneiðar

UNDIRBÚNINGUR

Brúnið tortilluræmurnar á heitri olíu á pönnu þar til þær eru ristaðar. Tæmdu á gleypið pappír. Salatinu er blandað saman við helminginn af dressingunni og raðað á stóran disk á skrautlegan hátt, toppað með rófunum, jicama og tortillu og baðað með restinni af dressingunni. Stráið söxuðum graslauk yfir og skreytið með kressblómi og agúrkusneiðum. Það er borið fram strax svo að tortillan mýkist ekki.

Búningurinn:

Settu öll innihaldsefnin í krukku, hyljið og hristu þar til þau fleyti mjög vel.

salatjicama salat tortilla salat salat uppskriftir salat

Myndband: man ist der lecker . Tortilla Salat. Taco Salat. mit Salsa Sauce. mit Hackfleisch (Maí 2024).