Draumaboutique-hótel með vínkjallara sem framleiðir glæsileg vín. Þetta og margt fleira bíður þín hjá Adobe Guadalupe.
Hvað er Adobe Guadalupe?
Í 40 km fjarlægð frá Ensenada, í miðri eyðimörkinni blessað og grænt við raðir víngarða sem týnast við sjóndeildarhringinn, er Adobe Guadalupe, lítið víngerð sem framleiðir stórkostleg handverksvín sem flestir neytendur bíða spenntir eftir. krefjandi.
Fyrir utan vínrækt er Adobe Guadalupe með notalegt boutique-hótel með 6 herbergjum og býður upp á smökkun og ýmisskemmtun utandyra sem gerir þér kleift að ljúka ógleymanlegri dvöl í Guadalupano-dalnum.
Ein glæsilegasta athöfnin er hestaferðir í tegundum sem ræktaðar eru af Adobe Guadalupe sjálfri.
Á Adobe Guadalupe geturðu líka notið Baja California haute cuisine á veitingastaðnum og fengið þér glas af víni á meðan þú færð þér tapas óformlega á Adobe Food Truck.
- TOPP 22 Vínekrurnar í Valle De Guadalupe
Hvernig varð Adobe Guadalupe til?
Stundum getur fallegt verkefni fæðst af ógæfu og þróast með góðum árangri með andlegri nærveru ástvinar sem fór snemma.
Arlo Miller var tuttugu og eitthvað iðandi af lífi og bjartsýni og átti sér draum um að verða víngerðarmaður. Arlo lést í bílslysi og foreldrar hans, Donald og Tru Miller, ákváðu að besta leiðin til að heiðra hann og minnast hans væri að láta draum sinn rætast.
Þannig var hinni hefðbundnu röð snúið við í vínfyrirtækjum fjölskyldunnar þar sem börnin halda áfram starfi foreldranna og það voru foreldrarnir sem gáfu líf í þrá barnsins.
Hvaðan kom nafnið?
Adobe er stykki af smíði sem er unnið úr blöndu af leir, sandi, vatni og stundum hálmi, sem er þurrkað í sólinni.
Að sjá múrstein, myndhöggvara sem var líka eitthvað skáld, sagði að listaverkið væri að berja í honum og að aðeins listamanninn vantaði til að meisla það, fjarlægja afgangana, til að skúlptúrinn myndi spretta.
Adobe Guadalupe starfar með sömu heimspeki, þar sem hönd mannsins breytir náttúrulega umhverfinu með virðingu, gróðursetur vínekrur og byggir mannvirki með umhverfisverndarsál, þannig að þessi verk gera mögulegri ánægju og þægindi mannskepnunnar.
- 12 bestu vín Valle de Guadalupe
Hvernig er Adode Guadalupe víngarðurinn?
Miller fjölskyldan gróðursetti fyrstu vínviðina sína í El Porvenir árið 1997 og upphafsuppskeran fæddist árið 2000. Vínekrurinn spannar 21 hektara og er gróðursettur með 10 tegundum sem bjóða víngerðinni nægan sveigjanleika til að rækta og gera tilraunir.
Í víngarðinum eru Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Tempranillo, Malbec, Grenache, Cinsault, Mourvèdre og Syrah. Það er líka svolítið af Viognier, til að nýta sér möguleika þessarar þrúgu í heitu loftslagi.
Vínekrurnar eru umkringdar aldingarðum og ávaxtatrjám, svo sem ólífu trjám og granateplum, en þaðan koma náttúrulegar afurðir til að fylgja smökkunum og útbúa bragðgóðan mat af hátískri matargerð hússins.
Dýrmæt vín víngerðarinnar annast Daniel Lonnberg, chilenskur víngerðarmaður sem settist að í Mexíkó og starfaði áður en hann hóf störf hjá Adobe Guadalupe í Bodega Paralelo með virtu mexíkóska víngerðarmanninum Hugo D'Acosta.
Hvernig er Adobe Guadalupe hótelið?
Byggingin á sveitalegum arkitektúr í Miðjarðarhafsstíl með persneskum byggingaratriðum, stendur upp úr í fjarska með rauðum þökum, í miðjum víngarðinum.
Herbergin og sameiginleg og þjónustuaðstaða á Adobe Guadalupe hafa verið hönnuð og skreytt með frábærum smekk. Svefnherbergin renna saman í tignarlegan húsagarð með veröndum sem veita yndislegan skugga í miðri eyðimörkinni.
Yfirbyggð og opin svæði og 6 svefnherbergi og stofur með stórum gluggum bjóða þér að anda að þér hreinu skagalofti og veita nauðsynleg rými fyrir afslappaða hvíld.
- 8 bestu hótelin í Valle De Guadalupe
Hótelið er einnig með útisundlaug þar sem vingjarnlegt starfsfólk Adobe Guadalupe er alltaf nærgætið í nágrenninu til að færa þér hvað sem þú biður um að veita skynfærinu gott. Það er líka lítil kapella til heiðurs meyjunni frá Guadalupe.
Hótelið er algerlega fjölskyldurekið og gestir geta deilt eldhúsborðinu í morgunmat í óformlegu umhverfi eða fengið sér formlegri máltíð á veitingastaðnum.
Hvaða starfsemi get ég gert í Adobe Guadalupe?
Á Adobe Guadalupe er hægt að ganga í gegnum víngarðinn og aðra aðstöðu til vínræktar til að fræðast um kraftaverkið sem umbreytir þrúgunni í vín af einstakri göfgi.
Auðvitað er hægt að para saman einkaréttarvínin við bestu handverksafurðirnar á staðnum, svo sem osta, ólífur, álegg og brauð.
Sömuleiðis er hægt að fara í gönguferðir, synda aðeins og fara í sólbað í lauginni, auk þess að njóta ógleymanlegrar ferðar á hestbaki, anda að sér hreinu og þurru lofti skagans og ferðast um slétturnar og Guadalupan fjöllin á hestum frá Ræktunarmiðstöðinni af Aztec hestum.
Í göngutúrnum geturðu valið þann stól sem þér þykir þægilegastur, svo sem albardón og tejana, og meðal leiðanna er stopp fyrir vínglas í virtu Monte Xanic víngerð, samstarfsmaður og vinur Adobe Guadalupe.
- Heill leiðarvísir að Valle de Guadalupe
Hvernig varð til kynbætur á hreinræktuðum hestum?
Adobe Guadalupe hefur í Baja í Kaliforníu hestabúið La Estrella, þar sem það rekur ræktunarmiðstöð fyrir Aztec-hesta.
Bærinn hefur móðurhryssur og stóðhesta af andalúsískum uppruna sem tryggja fæðingu folalda og fyllinga með fínt yfirbragð og hentugur til að framkvæma í menntaskóla, í stökki eða viðburðargreinum.
Gestir bæjarins geta heimsótt hesthúsin og dáðst að eintökunum sem hlaupa um búið umkringt víngörðum.
Hestabú La Estrella er með Azteca hesta til sölu og býður upp á þjónustu við hryssur, tæknifrjóvgun með fersku eða frosnu sæði og fósturvísum ígræðslu, með bestu aðstöðu fyrir heimsóknarhryssur sem eru að leita að ættbók meðgöngu.
Hvernig er veitingastaðurinn?
Áður en þú ferð inn í borðstofuna leggjum við til að þú farir fyrst í gegnum aðalsalinn með glæsilegu háu kúptu loftinu, svo að þú getir notið vínglas eða fordrykkur að eigin vali fyrir framan arininn og með útsýni yfir víngarðana.
Í gestrisnum borðstofunni, ásamt fínum leirtauum og glitrandi glervörum, geturðu notið 5 rétta kvöldverðar ásamt bestu vínum úr kjallaranum, aðallega fráteknum fyrir matargesti.
Bragðið og ferskleikinn í garðafurðunum finnst í salötunum, súpunum, steikjunum, plokkfiskinum og öðrum undirbúningi háleitar matargerð af matreiðslumönnunum Martha Manríquez og Rubén Abitia.
Morgunverður er borinn fram við stórt borð í eldhúsinu, fyrir framan dæmigerðan viðarofn, í hlýlegu fjölskyldustemningu.
Hver eru vín Adobe Guadalupe?
Húsvínin eru nú þegar þekkt um allan mexíkóska vínheiminn, sérstaklega undir nöfnum erkiengilsins, svo sem Uriel, Gabriel, Serafiel, Miguel, Kerubiel og Rafael. Þeir bjóða einnig upp á Secret Garden og Romantic Garden merkin.
Hálfhandverksframleiðsla Adobe Guadalupe nær ekki 10.000 kössum á ári og góður hluti árganganna er seldur fyrir formlega útgáfu á markað.
Kjallari víngerðarinnar er með aðlaðandi hönnun, með hvelfingu skreyttum með bláum talavera og nokkrum abstraktum freskumyndum eftir listamanninn Juan Sebastián Beltrán.
Hittu aðra víngarða:
- Las Nubes Vineyard, Guadalupe Valley
- El Cielo, Valle De Guadalupe: Endanlegur leiðarvísir
Hvernig eru „arcángeles“ vínin frá Adobe Guadalupe?
Eini bleiki erkiengillinn er Uriel, þar sem hinir eru rauðir. Uriel kemur úr blöndu af 7 tegundum, það er gerjað í ryðfríu stáli tanki og hefur ekki tunnu.
Vínið sem ber nafn erkiengilsins sem tilkynnti komu Jesú til Maríu er rautt gert með blöndu af Merlot, Cabernet Sauvignon og Malbec. Gabriel eyðir 10 mánuðum í frönskum og amerískum eikartunnum.
Rauði Serafiel kemur úr Cabernet Sauvignon og Syrah þrúgum, hvílir í 12 mánuði á tunnum og hefur miðlungs til mikla öldrunarmöguleika.
Merkimiði erkiengilsins, sem samkvæmt trúarhefðum er höfðingi allsherja Guðs, gefur rauðvín sem eyðir 10 mánuðum í frönskum og amerískum eikartunnum og hefur mikla öldrunargetu. Miguel er búinn til með afbrigðunum Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Grenache og Merlot.
Vínið sem ber nafn erkiengilsins Kerubiel eldist einnig í 10 mánuði á eikartunnum og er framleitt úr sjaldgæfri blöndu af Syrah, Cinsault, Grenache og Mourverdre.
Rafael er önnur rauð með 12 mánaða tunnuöldrun, afurð klassískari blöndu af Cabernet Sauvignon og Nebbiolo.
Verð á bogagöngum í víngerðinni er á bilinu 275 MXN fyrir Uriel rosé og 735 MXN fyrir Rafael red.
- TOPP 15 hlutir sem hægt er að gera og sjá í Valle de Guadalupe
Hvað getur þú sagt mér um „garðana“?
Merki leynigarðsins og rómantíska garðsins eru frábrugðin erkiengilsnafnunum en þau varðveita mjög hágæða Abobe Guadalupe vínanna.
The Secret Garden stafar af blöndu af tegundum sem Tempranillo þrúgan er undir og eyðir 10 mánuðum í frönskum og amerískum eikartunnum. Öldrunargeta þess er um það bil 3 ár og það er merkt í kjallaranum með verðinu 380 MXN.
Romantic Garden er húsið hvítt, aðeins gert með Chardonnay vínberjum, tilvalið að fylgja fínum sjávarréttum í skemmtilegum félagsskap. Það er eldið í ryðfríu stáli skriðdreka og verð þess er 299 MXN.
Hvað er Adobe Food Truck?
Adobe Food Truck er myndarlegt og notalegt skyndibitasvæði sem er staðsett á Plaza Adobe Guadalupe, við hliðina á smekkstofunni.
Á þessum heillandi stað geturðu notið tapas, salats, samloku og annarra rétta ásamt glasi af víni eða bjór, meðan þú hugleiðir víngarðana og hvernig sólin er að lækka í átt að sjóndeildarhringnum.
Adobe Food Truck er opinn fimmtudaga til sunnudaga, allar vikur ársins, frá klukkan 12 til 19.
- Hvernig á að velja gott vín í Valle de Guadalupe
Hver eru Adobe Guadalupe gjöldin og hvernig hef ég samband?
Verðið á herberginu fyrir tvo er 275 Bandaríkjadalir og það felur í sér morgunverð hjónanna og vínsmökkun.
5 rétta kvöldverður með varavíni er á 69 Bandaríkjadali á mann og 3 rétta hádegismatur með varavíni kostar 50 Bandaríkjadali. Forréttir quesadillas eða samlokur eru aðeins í boði fyrir gesti og eru á kl. 15 Bandaríkjadalir á mann.
Verð fyrir hestaferðir er 70 Bandaríkjadalir fyrir klukkutíma ferð og 140 Bandaríkjadal fyrir tveggja tíma ferð.
Sömuleiðis hjá Adobe Guadalupe er hægt að fá nudd með svæðisfræðilegum svæðanuddfræðingum á verðinu 70 Bandaríkjadölum og stendur í um það bil eina klukkustund. Þú getur notið fundarins í nuddherberginu, sundlauginni eða á einkaveröndinni.
Til að vera á Adobe Guadalupe geturðu haft samband í gegnum [email protected] og í síma + (646) 155 2094.
Tengiliðir fyrir smakkanir eru í gegnum [email protected] og + (646) 155 2093.
Get ég smakkað án þess að vera áfram?
Auðvitað já. Adobe Guadalupe býður upp á smökkun á „erkienglum“ sínum og „görðum“ í tveimur aðferðum, einu venjulegu og einu VIP.
Venjuleg smökkun hefur verð 200 MXN og er sinnt almenningi án fyrirvara, í færri en 10 manna hópum.
VIP smökkun kostar 300 MXN, með fyrirfram pöntun og hópar með að hámarki 25 manns.
- 12 bestu veitingastaðirnir í Valle De Guadalupe
Hvað finnst almenningi um Adobe Guadalupe?
83% notenda TripAdvisor ferðagáttarinnar gefa Adobe Guadalupe einkunn á milli Mjög góð og framúrskarandi. Meðal nýjustu skoðana eru eftirfarandi:
„Þetta er hacienda hús í Kaliforníu þar sem þú ert gestur. Morgunmatur í eldhúsinu, mjög fjölbreyttur, sem fjölskylda og að vild. Framúrskarandi vínsmökkun ”Sergio L.
„Smekkurinn er skýrður vel og staðurinn mjög fallegur“ Patricia B.
„Óvenjulegt hótel þar sem þú kemur lætur þér líða eins og heima, mjög miðsvæðis, hreint og öruggt, það er hluti af Adobe Guadalupe víngarðinum, þar sem þeir framleiða mjög gott vín; ef þú vilt aftengjast streitu er þetta kjörinn staður “mbelman.
Ertu tilbúinn að aftengjast líka og njóta ógleymanlegrar dvalar á Adobe Guadalupe? Við biðjum aðeins að þú segir okkur eitthvað um reynslu þína eftir að þú kemur aftur.
Lærðu meira um Mexíkó með greinum okkar!:
- TOPP 5 töfrandi bæir í Querétaro
- TOPP 9 töfrandi bæir í Puebla sem þú verður að heimsækja
- TOPP 8 töfrandi bæir Michoacán
