Hann Magic Town Poblano de Cuetzalan býður sem engum upp á töfra mexíkóskrar menningar fyrir rómönsku. Þessi heill leiðarvísir gerir þér kleift að þekkja bæinn án þess að missa af áhuga.
1. Hvar er Cuetzalan staðsett og hvernig er það?
Cuetzalan er yfirmaður Puebla sveitarfélagsins Cuetzalan del Progreso, norðaustur af fylkinu Puebla. Náði stiginu Magic Town Mexíkóskt árið 2002, þökk sé styrkleika og mannfræðilegu og menningarlegu gildi frumbyggja lífsins og fegurð byggingarlistar þess. Þetta er bær með aflíðandi götum, með hús með breiðum þakskeggi og þykkum veggjum máluðum í hvítum og rauðum litum, sem veita honum friðsælt og notalegt andrúmsloft.
2. Hvaða veður get ég fundið þar?
Cuetzalan hefur hálf-rakt undir-suðrænum loftslagi sem er dæmigert fyrir íbúa sem eru staðsettir við rætur Sierra Norte de Puebla. Svæðið er úrkomusamt og skógarnir í nærliggjandi fjöllum eru þoka, svo þokan fer oft niður á bæinn og skýin nánast snerta jörðina. Þú verður að hafa þessa veðuratburði í huga meðan á heimsókn þinni stendur og gera nauðsynlegar varúðarráðstafanir. Hitinn er nokkru hærri en 22 ° C í heitustu mánuðunum.
3. Hvernig kemst ég að Cuetzalan á vegum?
Fjarlægðin milli Mexíkóborgar og Cuetzalan er um 300 kílómetrar í suðaustur átt, sem hægt er að fara á um 4 og fjórðung klukkustund með því að taka þjóðveginn til Puebla de Zaragoza. Þegar komið er til Puebla er leiðin til Apizaco - Zacapoaxtla - Cuetzalan. Frá Puebla de Zaragoza er ferðin til Magic Town 175 km norðaustur. Rútur fara frá helstu landstöðvum í Mexíkóborg og Puebla í beinum ferðum til Cuetzalan.
4. Hvað þýðir "Cuetzalan"?
Quetzal er grundvallardýr í frumbyggja goðafræði Meso-Ameríku og fallegar fjaðrir fuglsins voru eftirsóttar af Indverjum til að bjóða guðunum þær og nota þær í nauðsynlegan klæðnað og helgisiði. Talið er að upprunalega heiti «Cuetzalan» hafi verið «Quetzalan», sem þýðir «staður gnægðar quetzals». Mest viðurkennda merkingin fyrir «Cuetzalan» er «fullt af rauðum fjöðrum með bláum oddum á tvær tennur»
5. Hver var þróun rómönsku og rómönsku í bænum?
Talið er að undir lok tímabils fyrir kristna tíma hafi Cuetzalan verið hluti af Totonacapan, svæðinu fyrir rómönsku ríki sem þróaðist í kringum El Tajín, nálægt núverandi Papaclaz-borg í Veracruz, og ætlað höfuðborg Totonaca-heimsveldisins. Þessi útgáfa er studd af fornleifarannsóknum sem finnast í sveitarfélaginu Cuetzalan del Progreso. Meðan á landvinningunum stóð var Cuetzalan boðaður af franskiskönum og það var mikilvæg efnahags- og viðskiptamiðstöð, kölluð San Francisco Cuetzalan.
6. Á hverju byggir þú aðdráttarafl þitt í Pueblo Mágico?
Fjölbreytni og styrkleiki frumbyggja í bænum er aðaláhrif þess. Sérhver sunnudagur fagnar einni menningarríkustu tíangús í allri Mexíkó, sem þeir breyta í eins konar veislu fyrir Kólumbíu, með dansleikjum, sýningum og sölu á alls kyns hlutum. Sömuleiðis eru lyf og matargerð af frumbyggjum með frábær sýni, svo sem yolixpa og tlayoyos, allir þessir eiginleikar tengdir fegurð bæjarins.
7. Hvað getur þú sagt mér um sunnudagstíangúsið þitt?
Sunnudags tíangús Cuetzalan er helgisiður úr kjólnum. Karlarnir klæðast hvítu en konurnar klæða sig í litina sem í aldaraðir samsvaraði samfélögum og bæjum sem fóru á götumarkaðinn, þar á meðal hvítt, svart og blátt. Fjölbreytni af vörum á tíangúsinu felur í sér dæmigerð fjallasaum, huaraches, blóm, kaffi og aðrar grænmetisvörur, svo og hefðbundinn mat og drykki. Þegar þú ert að dást að handverki meðan þú drekkur yolixpa og skyndilega byrjar sjónarspil flugmanna, líður þér eins og dagana fyrir Cortés.
8. Hvað er yolixpa og til hvers er það notað?
Yolixpa er drykkur innfæddur í Sierra de Puebla sem er eitt mesta matar- og menningarlega tjáning bæjarins Cuetzalan. Það er búið til með gífurlegu magni af jurtum, að minnsta kosti 23, og það byrjaði sem lækning sem unnin var af frumbyggjum og síðan sem drykkur til að berjast gegn kulda fjallanna. Þýðingin á „yolixpa“ er „hjartalyf“, úr Nahuatl-hugtökunum „yolo“, sem þýðir „hjarta“ og „ixpactic“, sem þýðir „lyf“
9. Hvernig er yolixpa undirbúið?
Þrátt fyrir að uppskriftirnar séu nokkuð fráteknar er vitað að á milli 23 og 30 jurtir sem koma fyrir í fjöllunum eru notaðar, meðal þessara salvíu, myntu, basilíku, myntu, oreganó og timjan. Jurtirnar eru látnar hvíla í vatni blandaðri koníaki og hjálpa áfenginu að varðveita vökvann. Upprunalega uppskriftin, í lækningaskyni, innihélt ekki sætuefni og var mjög beisk. Þar sem markaðssetning í viðskiptum getur gert hvað sem er, jafnvel í kaupsýslubæjum fyrir kólumbíu, eru nú til bragðbættar útgáfur.
10. Hvar get ég prófað yolixpa í Cuetzalan?
Yolixpas Cuetzalan eru frægastir í Puebla-fylki og nágrenni. Þau eru unnin í 4 grunnútfærslum: algerlega náttúruleg, sætuð, bragðbætt með ávöxtum og korni, en án sætu; og þeir bragðbættir og sætir. Þau 100% náttúrulegu hafa græna litinn sem kryddjurtirnar veita. Algengustu bragðtegundirnar eru ástríðuávöxtur, appelsína, kókos og kaffi. Sætuefnin eru yfirleitt hunang og púðursykur. Á hvaða veitingastað, bar sem er eða sölubás í Cuetzalan er hægt að drekka yolixpa og taka flöskur með.
11. Skar bærinn sig út úr byggingarlist?
Cuetzalan er bær þar sem hallandi götur og hús með stórum þakmáli eru máluð hvít og rauð gefa honum skemmtilega byggingarlistarmynd. Burtséð frá almennu þorpslandslagi eru nokkrar byggingar sem eru skartgripir úr byggingarlist, þar á meðal eru borgarhöllin, kirkjan í San Francisco, kapella hinnar óaðfinnanlegu getnaðar og helgidómurinn í Guadalupe.
Ef þú vilt 12 hlutina til að gera í Cuetzalan Ýttu hér.
12. Hver er aðdráttarafl Parroquia de San Francisco?
Upprunalega bygging San Francisco de Asís musterisins var reist á 17. öld með nokkrum breytingum í kjölfarið, sú síðasta á fjórða áratug síðustu aldar. Áberandi 68 metra hár klukkuturn með endurreisnar- og rómantískum línum var bætt við í upphafi. frá 19. öld og er sú hæsta meðal kirkjanna í Puebla-fylki. Í miðju gáttarinnar er staur fyrir framkvæmd Voladores danssins. Á hliðum aðalaltarisins er rammað „Canticle of Brother Sun“
13. Er kapella hinnar óaðfinnanlegu getnaðar áhugaverð?
Þessari kapellu var skipað að reisa af fjölskyldu á staðnum í lok 19. aldar og henni var lokið árið 1913. Hún hefur þann sérkenni að hún beinist í suður-norður átt, þvert á kaþólska byggingarumboðið að kirkjur verði að hafa aðalhliðina sem snýr að Vestur. Smiðirnir voru kannski ekki mjög dyggir, en þeir skildu eftir fallegt verk sem almennt er kallað kirkjan La Conchita. Að innan er trúarlegt veggmynd eftir málarann Joaquín Galicia Castro á staðnum.
14. Hvað getur þú sagt mér um helgidóminn í Guadalupe?
Þessari kirkju með nýgotneskri framhlið var lokið á mettíma á tímum, því hún var byggð á aðeins 5 árum, milli desember 1889 og janúar 1895. Hún er gegnt Cuetzalan kirkjugarðinum og var hugsuð í mynd af helgidómi Virgin of Lourdes, frá Louvre, Frakklandi. Það sem vekur mesta athygli hans er hái og grannur turninn skreyttur með leirpottaröðum og þess vegna er hann í daglegu tali kallaður „Kirkja Jarritos“
15. Hver er áhugi sveitarfélagshallarinnar?
Byggingu þessarar tignarlegu byggingar með sveitalegri nýklassískri byggingarlist lauk árið 1941, samkvæmt hluta eftirmynd rómversku basilíkunnar Saint John Lateran. Í miðju forgarðinum er landsskjaldarmerki og toppurinn er skreyttur með höggmynd eftir Cuauhtemoc, verk listamannsins Isauro Bazán á staðnum.
16. Hver er sagan með núverandi menningarhúsi þínu?
Hin mikla og tignarlega bygging menningarhússins Cuetzalan byrjaði að vera kölluð „hús vélarinnar“ eða „stóra vélin“ í lok 19. aldar þegar það var reist sem aðal miðstöð kaffiiðnaðarins á svæðinu. Viðskiptahúsið með gotnesku gluggunum hafði herbergi til að flokka og geyma korn, skrifstofur, svæði til afhendingar og fyrir risavaxna vélina sem gaf því nafn. Það eru nú höfuðstöðvar Calmahuistic þjóðfræðisafnsins, auk bókasafnsins og bæjarskjalasafnsins.
17. Hvað get ég séð í Þjóðfræðisafninu?
Þjóðfræðisafnið í Calmahuistic er sýnishorn af mannfræðilegu umhverfi Cuetzalan byggt á fornleifamyndum unnum úr Yohualichan svæðinu, hlutum sem eru daglega notaðir frá stofnun bæjarins, ljósmyndum og skjölum. Steingervingar, hljóðfæri og verkfæri Totonac menningarinnar, hefðbundnir búningar, hljóðfæri, vefir, handverk og önnur verk eru sýnd. Safnið er í 7 herbergjum Cuetzalan menningarhússins og hefur þá sérstöðu að upplýsingarnar eru á spænsku og Nahuatl.
18. Hvaða aðdráttarafl hafa Cuetzalan hátíðir?
Fyrstu dagar októbermánaðar eru fullir af gleði, spennu og glettni í Cuetzalan þar sem þann 4. er verndarveislan haldin til heiðurs San Francisco de Asís og í vikunni fer kaffimessan fram. Annar mjög áhugaverður viðburður er þjóðsýningin í Huipil, frumbyggjahátíð sem einnig fer fram fyrstu vikuna í október. Þessi atburður kýs frumbyggja drottningu og frambjóðendur verða að vera frumbyggjar ungt fólk sem talar Nahuatl, klæddur hinum dæmigerða Cuetzalteco búningi. Hátíðarhöld í Cuetzalan eru rík af dansum fyrir rómönsku, þar á meðal dansi Quetzales og Voladores.
19. Hvað er það áhugaverðasta við matargerðina þína?
Cuetzalteca matargerð er byggð á fersku hráefni sem framleitt er við fjallsrætur fjallanna, en uppskeran er studd af miklum raka svæðisins. Matargerðin sýnir innlenda rétti og aðra bræddan matargerð á Spáni og öðrum svæðum Mexíkó. Sumar af mikilvægum afurðum staðbundinnar matargerðar eru sveppir, arómatískar kryddjurtir, ávextir, aðallega ástríðuávöxtur (ástríðublóm, ástríðuávöxtur); Og kaffi. Auðvitað er stjörnudrykkurinn yolixpa og í eftirréttunum standa sælgætið útbúið með ástríðuávöxtum og makadamíu upp úr. Annað staðbundið góðgæti er Tayoyos.
20. Ég hef heyrt um Tayoyos frá Cuetzalan, hvernig eru þeir?
Tayoyos, einnig kallað tlayoyos, tlacoyos og með öðrum nöfnum, eru mjög vinsæl mexíkóskt snarl á ýmsum svæðum landsins. Í grunnformi er þetta þykk korntortilla, fyllt með plokkfiski úr baunum eða öðru korni, skreyttur með sósu af chili papriku, nopales og öðru hráefni. Cuetzaltecos tayoyos eru búnar til með deigi sem er byggt á soðnum grænum baunum og avókadó og grænum chili laufum; steikt í dýrasmjöri og kryddað með osti og sterkri sósu.
21. Get ég fengið ekta handverk?
Handverksmarkaðurinn Matachiuj, staðsettur í miðbæ Cuetzalan við Miguel Alvarado-stræti, nokkrum húsaröðum frá aðaltorgi bæjarins, býður upp á textílflíkur sem eru búnar til með hefðbundnum bakstrengjum. Þú getur líka fundið körfuhluti og útskurð úr tré, smíðuð af fjölskyldusmiðjum í bænum. Meðal margs konar textílbúta eru huipiles, bakpokar og rebozos.
22. Hvernig var frumvarp útvarpsins upprunnið?
Cuetzalan er einn af brautryðjandi mexíkóskum bæjum í þróun frumbyggjaútvarps sem kynnt er af kerfi frumbyggja menningarútvarps ríkisnefndar um þróun frumbyggja. Í tilfelli Cuetzalan og Sierra Norte de Puebla er losuninni beint að þjóðernishópum Nahua og Totonac. Tónlist er það sem þekkir þessar þjóðir, aðallega Huapango, Tapaxuwan og Xochipitsauak, svo og danstónlist, heilög hljóð og aðrar helgisiði tónlistarskynjunar.
23. Hvaða aðra staði mælir þú með að heimsækja í Cuetzalan del Progreso?
5 mínútna fjarlægð frá Cuetzalan er bærinn San Miguel Tzinacapan, þar sem er falleg kirkja og ríkur arfleifð hefðbundinna dansa. Tónlist frumbyggja flauta, innfæddra trommur og bjalla ásamt hljóðfærum frá Spáni, svo sem fiðlum og gítarum, þjónar sem bakgrunnur fyrir dansinum og Voladores sýningunni. San Andrés Tzicuilan er einnig í 5 mínútur frá Cuetzalan, þar sem eru hressandi laugar og fjölmargir fossar, svo sem Las Brisas, Las Hamacas, La Atapatahua, Atltepetl og El Salto.
24. Hvað get ég séð á fornleifasvæðinu í Yohualichan?
7 km austur af Cuetzalan er þessi fornleifasvæði, verk frá upphafi klassíska tímabilsins, um það bil frá byrjun annarrar aldar e.Kr. Yohualichan byggðin var byggð af Otomi og Totonacs sem komu frá El Tajín. Dýrð síðunnar átti sér stað í kringum sjöunda áratuginn og hnignun hennar hófst um og upp úr 900 með komu Tolteka.
25. Er það þess virði að fara til Cuichat?
Annar áhugaverður bær nálægt Cuetzalan er Cuichat, sem hefur vötn sem eru góð til sunds. Nálægt eru nokkur hellakerfi, þar á meðal má nefna Amocuali hellinn eða djöfulsins hellinn, staður þar sem, samkvæmt goðsögninni, er andi gestarins fastur ef hann segir ekki töfraorðin „við skulum fara »
26. Hvað getur þú sagt mér um aðdráttarafl nágrannasveitarfélaganna?
Cuetzalan del Progreso liggur að 7 öðrum sveitarfélögum í Puebla: Jonotla, Tlatlauquitepec, Ayotoxco de Guerrero, Zoquiapan, Tenampulco, Zacapoaxtla og Nauzontla. Jonotla er staðsett 24 kílómetra frá Cuatzalan og er með 16. aldar musteri, náttúrulega heilsulindir við Apulco-ána, fossa og hella. Tlatlauquitepec er staðsett 65 kílómetra frá Cuetzalan og hefur aðlaðandi byggingar, svo sem helgidóm Drottins Huaxtla og kirkjuna og fyrrum klaustur Santa María, auk fjölda fossa.
27. Hvað mælir þú með að ég sjái í hinum sveitarfélögunum?
Zacapoaxtla er staðsett 35 km frá Cuetzalan og er borg sem varðveitir fallegan byggðarstíl í héraði. Meðal aðlaðandi bygginga þess eru zócalo, bæjarhöllin og söluturn hennar og Lord of Nahuixesta musterisins. "Xolapalcali" sögusafnið starfar í borgarhöllinni. Aðrir áhugaverðir staðir í Zacapoaxtla eru gljúfur þess og gljúfur sem hægt er að dást að frá ýmsum sjónarhornum og sumum fossum, með áherslu á La Gloria, 35 metra há.
28. Hvar get ég gist?
Síðan það var tekið inn í Magic Magic Towns kerfið hefur Cuetzalan verið að skapa aðlaðandi hótel- og þjónustutilboð. Þetta eru litlar starfsstöðvar, í takt við einkenni bæjarins og umhverfið. Meðal hótela sem bjóða góða peninga virði er Hotel La Casa de Piedra, fallegt gistirými eina húsaröð frá aðaltorginu. Taselotzin er annað notalegt hótel sem hefur lítinn grasagarð. Reserva Azul, í El Cuitchat samfélaginu, samanstendur af fallegum viðarklefa.
29. Hvaða aðra valkosti myndir þú mæla með?
Hótel Villas Cuetzalan, á Km 5.5 frá Cuetzalan - Zacapoaxtla þjóðveginum, hefur stórkostlegt útsýni og þeir baka sitt eigið brauð. Posada La Plazuela, í Hidalgo N ° 3, starfar í hefðbundnu höfðingjasetri með notalegum herbergjum. El Encuentro er hótel nálægt miðbænum, með einföldum herbergjum og hóflegu verði. Aðrir gistimöguleikar í Cuetzalan eru Aldea San Francisco de Asís, Mesón Yohualichan, Chiuanime og Cabañas Quinta Real Cuetzalan.
30. Hvar á að borða í Cuetzalan?
La Milagrosita er lítill veitingastaður, tilvalið að smakka dæmigerða rétti af Cuetzaltecan matargerð. Peña Los Jarritos er fallega skreytt hús og býður upp á lifandi tónlist. Á Café Aroma eru þeir sérfræðingar í korninu og útbúa drykkinn á þinn uppáhalds hátt. Mælt er með veitingastað Yoloxochitl fyrir sveppina. Café Restaurant Museo La Época De Oro starfar í fallegu húsi, sýnir sýnishorn af fornminjum og er viðurkennt fyrir Tayoyos.
Okkur þykir leitt að þurfa að klára þessa skoðunarferð um Cuetzalan. Við vonum að upplýsingarnar muni nýtast vel fyrir ferð þína til Töfurbæjarins og að við munum hittast mjög fljótlega.
