Bærinn Pinos bíður þín með eyðsluháttum sínum, fyrrum búum sínum og fallegum görðum og byggingum. Hér kynnum við alla handbókina um Magic Town Zacateco fyrir þig að njóta að fullu.
1. Hvar er Pinos og hvernig kemst ég þangað?
Pinos er bær staðsettur í miðju suðausturhluta stígvélar Zacatecas-ríkis, í næstum 2.500 metra hæð yfir sjávarmáli. Það er yfirmaður samnefnds sveitarfélags sem liggur að ríkjum Jalisco, Guanajuato og San Luis Potosí. Zacateco þjóðin var hluti af Camino Real de Tierra Adentro, sem er menningararfur mannkynsins, og vegna sögu sinnar, námuvinnslu fortíðar og byggingararfleifðar var hún tekin með í töfrabæjum Máxico. Til að fara frá borginni Zacatecas til Pinos þarftu að ferðast 145 km. stefnir suðaustur í átt að San Luis Potosí. Aðrar borgir nálægt Pinos eru höfuðborg Potosí, sem er í 103 km fjarlægð, León og Guanajuato (160 og 202 km í burtu) og Guadalajara (312 km í burtu). Mexíkóborg er staðsett 531 km. galdrabæjarins.
2. Hverjar eru helstu sögulegu tilvísanir þínar í Pinos?
Spánverjar vildu ekki vista orð með því nafni sem þeir ákváðu að gefa bænum þegar þeir stofnuðu hann árið 1594: Real de Nuestra Señora de la Purísima Concepción de Cuzco og Discovery of Mines sem þeir kalla Sierra de Pinos. Skírskotunin á fururnar stafar af barrtrénu, en skógarnir voru aflagðir til að veita þá orku sem þarf í bræðslu gulls og silfurs. Pinos var mikilvæg stöð á Camino Real de Tierra Adentro, viðskiptaleiðin tæplega 2.600 km. sem tengdi Mexíkóborg við Santa Fe í Nýju Mexíkó, Bandaríkjunum. Sveitarfélagið Pinos var stofnað árið 1824.
3. Hvernig er loftslag Pinos?
Í miðri eyðimörkinni og í 2.460 metra hæð yfir sjó, nýtur Pinos svalt og þurrt loftslag. Það rignir aðeins 480 mm á ári, einbeittur á milli júní og september. Milli nóvember og mars eru rigningarnar í Pinos undarleg fyrirbæri. Árlegur meðalhiti er 15,3 ° C; án gífurlegra breytinga milli árstíða. Í heitustu mánuðunum, sem eru maí og júní, eru hitamælarnir að meðaltali 19 ° C, en á kaldasta tímabilinu, frá desember til janúar, lækka þeir niður í 12 ° C. Yfirhiti er venjulega um 28 ° C, en í frosti, hitamælarnir nálgast 3 ° C.
4. Hvað er að sjá í Pinos?
Sem stöð á Camino Real de Tierra Adentro og þökk sé miklum jarðsprengjum hennar, voru í bænum Pinos reist hús og trúarbyggingar í sögulegum miðbæ þess, sem í dag eru aðlaðandi fyrir gesti. Meðal þessara bygginga sker sig úr fyrrverandi klaustur San Francisco, San Matías kirkjan og Capilla de Tlaxcalilla. Þessi kapella, sem staðsett var þar sem Tlaxcala hverfið var áður, er aðgreind með Churrigueresque altaristöflu sinni og yfirréttarolíum. Samfélagssafnið og Museum of Sacred Art halda dýrmætum hlutum af forsögu og sögu Pinos og í fyrrum hassíendum bæjarins eru leifar af námutímanum og öðru áhugaverðu, svo sem hefðbundinni mezcal verksmiðju.
5. Hvernig er sögulegi miðbærinn?
Þegar þú kemur til Pinos kemur þér skemmtilega á óvart með huggulegu sögulega miðbænum. Fyrir framan Plaza de Armas eru tvær trúarbyggingar: Parroquia de San Matías og musterið og fyrrum klaustur San Francisco. Faðir okkar Jesús er dýrkaður í musteri San Francisco, einni virtustu myndinni í sveitarfélaginu Pinos. Ekki missa af því í garði klaustursins að sjá nokkur málverk sem unnin voru á sautjándu öld af frumbyggjum á listanum og í bogum og súlum. Þessar freskur voru nýlega endurreistar með sömu litarefnum og notuð voru fyrir 300 árum. Stoppaðu í blómagarðinum til að dást að Porfirian gáttum.
6. Hvað get ég séð á söfnum?
Í IV Centenario samfélagssafninu er hægt að fræðast um Pinos frá forsögulegum tíma, þar sem það hýsir steingervinga og fornleifasýni frá þeim tímum þegar landnám hófst á tímum rómönsku. Þú getur líka dáðst að listaverkum, lært um skjöl og séð ljósmyndir sem leiða þig aftur í goðsagnakennda fortíð Pueblo Mágico. Í Museum of Sacred Art, sem staðsett er við hliðina á ófrágengnu musteri San Matías, finnur þú safn 17. aldar málverka eftir listamennina Miguel Cabrera, Gabriel de Ovalle og Francisco Martínez. Þetta safn geymir einnig einstakt heilagt stykki, Kristur fljótandi hjartans, tréskurð sem er lagður með mannabeinum og gat þar sem sjást hjarta sem virðist fljóta.
7. Hverjar eru helstu fyrrum haciendas?
Nálægt bænum Pinos er fyrrum bærinn La Pendencia, mikilvægur framleiðandi mezcal sem framleiðir drykkinn á 17. aldar bæ sem áður var tileinkaður landbúnaðarframleiðslu. Með því að fara í skoðunarferðina kynnist þú framleiðslu mezcal á hefðbundinn hátt og sér hvernig agave-ananasinn er kynntur í steinofnana til að elda hann og mylja þá af gömlu bakaríunum. Auðvitað geturðu ekki hætt að smakka áfengi hússins og kaupa flösku eða tvær til að fara. Ummerki um námuvinnslu Pinos eru enn varðveitt í sumum búum í La Cuadrilla hverfinu, svo sem La Candelaria, La Purísima og San Ramón.
8. Hvernig er handverk og matargerð Pinos?
Í Pinos er gömul hefð fyrir því að vinna með leir og bæjar leirkerasmiðirnir halda áfram að búa til hluti til hagnýtingar heima og í garðinum eða sem skreytingar. Meðal þeirra eru hinir þekktu jarritos de Pinos auk potta, blómapotta og margra annarra muna. Hvað matargerð varðar eru íbúar Pinos mjög hrifnir af gorditas ofna og sumir matreiðslumeistarar hafa þegar náð frægð utan bæjarins fyrir áferð og bragð sem þeir miðla til þessa mexíkóska góðgætis. Þeir hafa líka hinn þekkta túnfisksost, sætan með villandi nafni sem inniheldur ekki mjólk, heldur frekar perukornasafa. Pinos er miðbæur og hefðbundinn drykkur er framleiddur á nokkrum sveitabæjum.
9. Hver eru hótel og veitingastaðir sem mælt er með best?
Í Pinos eru nokkrar einfaldar gististaðir þar sem þér mun líða vel að koma sér fyrir og fara að kynnast Töfrastaðnum. Mest er mælt með Mesón del Conde, Don Julián, Posada San Francisco og Real Santa Cecilia, allt nokkrar húsaraðir frá aðaltorginu. Til að borða er í Pinos veitingastaðurinn El Naranjo, sem framreiðir venjulegan mat; Colonial Corner, með hefðbundnum mat; og Mariscos Lizbeth. Góður staður til að smakka staðbundinn mat er sveitarfélagamarkaðurinn.
10. Hverjir eru aðalflokkarnir?
Síðari tvær vikur í febrúar er héraðssýningin haldin til heiðurs verndardýrlingi bæjarins, San Matías. Boðið er upp á nautaat, hanakeppni, hestamannamót, tónleikatónleika og hefðbundna blásaratónlist, flugelda, menningarviðburði og íþróttakeppni. Luktarhátíðin, sem haldin er 8. desember, var lýst sem óáþreifanleg menningararfleifð Zacatecas-ríkis. Þessi hátíð til heiðurs hinni óflekkuðu getnað fer fram í Tlaxcala hverfinu og göturnar eru upplýstar með lituðum ljóskerum sem veita stórbrotna umgjörð fyrir pílagrímsferðir og aðrar athafnir.
Tilbúinn að pakka draslinu og fara að hitta Pinos? Sendu okkur stutta athugasemd um hvað þér líkaði best. Allar athugasemdir við þessa handbók eru einnig mjög vel þegnar. Sjáumst fljótlega.
