Uppskrift af svörtum pipar túnfiski

Ferskt túnfiskmedaljón verður alltaf ljúffengur réttur. Prófaðu að búa það til með þessari uppskrift af svörtum pipar túnfiski!

INNIHALDI

(Fyrir 1 mann)

• 1 túnfiskur medaljón á milli 180 og 220 grömm
• 1 hvítlauksrif negldur
• 4 msk sojasósa

Fyrir sósuna:

• 1 fínt skorið skalottlaukur eða skalottlaukur
• ¼ bolli demi-glace sósa (sjá Honey hvítlauksönd uppskrift)
• ½ bolli af rauðvíni
• ¼ teskeið þurrkað dragon
• 1 klípa af þurrkuðu timjan
• 1 ½ tsk sprunginn svartur pipar

UNDIRBÚNINGUR

Túnfiskurinn er marineraður með hvítlauk og sojasósu í 5 mínútur og gengur eins og í túnfiski í kóríander sósu. Það er baðað með sósunni og borið fram.

Fyrir sósuna:

Skerið demí-glace sósuna í tvennt við vægan hita, með skalottlauknum, bætið rauðvíninu, estragóninum, timjaninu og svörtum piparnum, látið það þykkna aðeins og berið fram.

túnfiskur með pipar túnfiskur ferskir túnfiskuppskriftir

Myndband: Delicious baked fish pie that is making the world go crazy - easy quick recipe (Maí 2024).