Korn, auk þess að vera einkennandi fæða mexíkóskrar matargerðar, er lækningajurt. Vita eiginleika kornhárs eða hárs.
Algengt nafn:
Kornhár, kornhár eða korn eða kornhár.
Vísindalegt heiti:
Zea mays Linné.
Fjölskylda:
Gramineae.
Korn er 7.000 ára gamalt. Mesóamerísk menning byggði hagkerfi sitt á ræktun þess. Mikilvægi þess liggur, allt til þessa dags, í því að vera hefðbundinn matur og gras með mikla lækningareiginleika. Í stórum hluta landsins hefur það ýmsar umsóknir, sérstaklega í nýrnasjúkdómum eins og nýrnabólgu, steinum og þvagveiki, í þessu skyni eru kornkjarnar soðnir og vatnið sem myndast er drukkið eins og te. Eldun á þessum er notuð sem þvagræsilyf, til að auka blóðþrýsting og draga úr bólgu í nýrum, auk þess eru kornhár notuð gegn lifrarsjúkdómum eins og lifrarbólgu og hjartasjúkdómum. Einnig er þessi planta, sem er ræktuð víða í Mexíkó, talin krampalosandi og blæðandi.
Planta sem nær allt að 4 m á hæð, er með holan stilk og aflang þröng lauf sem umlykja hana. Blóm hennar eru fædd í formi þyrpingar og ávextirnir eða eyru hafa harða korn af mismunandi litum. Það lifir í heitu og köldu loftslagi. Það vex í tengslum við hitabeltis laufskóga, undir laufskóga og sígræna skóg, xerophilous kjarr, fjall mesophilic skóga, eik og blandað furu.
