Snook wheel uppskrift í acuyo

Búðu til dýrindis fisk með þessari uppskrift fyrir snook í acuyo.

INNIHALDI

(Fyrir 1 mann)

• 1 hjól af snóka af 250 grömmum, um það bil, vel þvegið

Fyrir sósuna:

• 4 stór acuyo lauf
• ¼ lítill laukur
• 1 hvítlauksrif
• ½ jalapeño pipar
• Salt eftir smekk
• Vatn eftir þörfum
• 1 ½ matskeiðar af svínakjöti

Fyrir skreyta:

• Rifinn gulrót

Að fylgja:

• Gufusoðin chambray kartöflur, bætið smá smjöri við

UNDIRBÚNINGUR

Sósan er gerð og snóghjólið sett í hana; hylja pottinn og setja við vægan hita í um það bil 10 mínútur eða þar til fiskurinn er soðinn.

sósu:

Öllu innihaldsefnunum er blandað saman, nema smjörið. Smjörið er hitað og bætt út í fljótandi, kryddað og látið sósuna þykkna.

KYNNING

Snókahjólið er sett á einstaka disk, þakið sósunni, skreytir það með rifnum gulrót, hverri disk fylgja fjórar gufukartöflur.

Myndband: Chamorro Recipes: Guam Mȧnha Titiyas or Young Coconut Tortillas (Maí 2024).