Grilluð kalkúnabringuuppskrift

Njóttu ríkrar grillaðrar kalkúnabringu með karrýrískum sítrónuafslætti. Óþekkt Mexíkó gefur þér uppskriftina!

INNIHALDI

(Fyrir 1 mann)

• 200 grömm af kalkúnabringu
• Kornolía
• Salt og hvítur pipar eftir smekk

Fyrir sósuna:

• 1/2 bolli eplasafi
• 1/4 af bolla af náttúrulegu rjóma
• 1/8 tsk karríduft
• 1 tsk alifuglaútdráttur eða kjúklingasoðduft eða eftir smekk

Að fylgja

• 1 bolli af soðnu og saxuðu spínati blandað við matskeið af salti og pipar eftir smekk
• 6 chambray kartöflur soðnar, skrældar og smurt
• 4 stórar grænar baunir vafðar í sneið af steiktu beikoni

UNDIRBÚNINGUR

sósu:

Cider er soðið þar til það minnkar um helming, rjómanum, karrýinu og alifuglaútdrættinum er bætt út í.

Kalkúnabringan er dreifð með smá olíu, krydduð með salti og pipar og ristuð á grilli yfir viðarkolum í þrjár mínútur á hvorri hlið, farið yfir hana hálfa leið í eldun svo að trellið sé merkt. Ef þú vilt geturðu líka grillað bringuna á eldavélinni.

KYNNING

Kalkúnabringurnar eru bornar fram í einstökum diskum, því þannig hefurðu betri sýn. Rétturinn er saltaður, spínatinu er bætt við í formi rúms og bringan sett á hann og rétturinn skreyttur með restinni af innihaldsefnunum.

Myndband: Cadac Carri Chef 2 Combo Review. The GO Outdoors Show (Maí 2024).