Uppskrift að silungi í marineringu

INNIHALDI

(Fyrir 1 mann)

• Silungur þveginn vel, skorinn í tvennt og úrbeinaður
• Kornolía til steikingar

Fyrir marineringuna:

• 4 guajillo chili er dreginn og deveined
• ¼ lítill laukur
• 1 hvítlauksrif
• 1 tsk oregano
• ¼ bolli edik
• 1 tsk kjúklingasoð í duftformi eða salt eftir smekk
• 1 tsk kornolía

Að þakka:

• 75 grömm af rifnum Manchego osti eða annarri tegund af osti sem bráðnar vel

UNDIRBÚNINGUR

Silungurinn dreifist mjög vel með marineringunni og er steiktur á pönnu með heitri olíu, byrjar með kviðnum og endar með skinninu. Settu það í bökunarform, stráðu rifnum ostinum yfir og grillaðu á grillið.

Klæðnaður:

Chilíurnar eru lagðar í bleyti í svolítið heitu vatni, blandað saman við restina af innihaldsefnunum og síað.

KYNNING

Það er borið fram á stökum disk með góðu grænu salati.

marinade fyrir fisk hvernig elda silung marinade af fiski uppskriftum með silungsuppskriftumruchatruchas

Myndband: Að flaka fisk (Maí 2024).