Armando Fraga segir að Don Lucas de Palacio, rithöfundur og fagmaður í hótel- og veitingageiranum, hafi fullvissað þjóðernislegt faðerni vegna blandaðra drykkja eða kokteila.
Þegar ensku kaupmennirnir úr dýrmætum skógi komu til Campeche, á tímum Viktoríu drottningar, svaluðu þeir þorsta sínum við dyr kráranna, á þröngum götum bæjarins eða í gáttum aðaltorgsins.
Á þeim tíma voru drukkin óblönduð vín og brennivín en stundum drukku þeir það sem kallað var katalónskt, romm eða annað áfengi „drak“, sem voru blandaðir drykkir og hrærðu þá með málmskeið - sem gæti verið slæmt. bragð að drykknum eða viðnum, eða einnig pinnar. Orðið „drac“ var líklega spilling Drake, bresku sjóævintýrahetjunnar.
Eitt sinn notaði þjónn sem framreiddi drykki í krá að búa þá til þunnar, fínar, sléttar rætur plöntu sem þar kölluðu þeir, vegna sérkennilegrar lögunar sinnar, „hanahala“, á ensku hanahala; héðan í frá skipuðu þeir honum að þjóna ekki „dracs“ heldur kokteilum og því fór orðið um heiminn.
