Búðu til gamla maíspönnuköku Doña Josefina

Engu líkara en ljúffengum muffins til að deila. Fylgdu þessari einföldu uppskrift til að undirbúa einn Doña Josefina stíl.

INNIHALDI

(Fyrir 8-10 manns)

• 1/2 kíló af jörðu og sigtuðu cacahuazintle kornmjöli
• 1/2 kíló af sykri
• 1/2 kíló af smjöri
• 14 egg
• 1 glas af koníaki

UNDIRBÚNINGUR

Blandið smjörinu og sykrinum mjög vel í stórum potti, bætið eggjunum við hvert af öðru og þeytið áfram, bætið svo hveitinu og koníakinu við og þeytið áfram í klukkutíma með tréskeið.

Tvö meðalstór pönnukökuform (eða stór) er smurt og hveiti og sett í forhitaða ofninn við 180 ° C í klukkutíma eða þar til tannstöngull í miðjunni kemur hreinn út.

Athugið. Cacahuazintle korn má mala í myllu, þar sem það er miklu auðveldara en að gera það heima.

Myndband: National Anthem of Sweden. Du Gamla Du Fria (Maí 2024).