Indversk uppskrift á svölunum

Nopal er aðal innihaldsefnið í þessari uppskrift til að undirbúa Indios al svalir. Sýndu hæfni þína í eldamennsku og undirbúðu þær sjálfur!

INNIHALDI

(Fyrir 8 manns)

• 24 litlu nopalitos eða 16 meðalstór nopales, soðin með smá tequesquite og salti, tæmd og skolað til að fjarlægja slímið
• 400 grömm af Manchego eða Chihuahua osti
• Mjöl úr hveiti
• 6 egg, þeytt til felds
• Olía til steikingar
• 3 lítill laukur sneiddur á hjólum og beygt í saltvatni
• 3 gourd tómatar skornir í hjól
• Súrsuðum chipotle chile sneiðum og safa þeirra
• Salt eftir smekk.

UNDIRBÚNINGUR

Setjið ostsneið á miðjuna á nopalito og hyljið hana síðan með annarri nopalito; þau eru látin fara í gegnum hveitið, hrista það sem umfram er og síðan í gegnum þeytta eggið. Þau eru steikt þar til þau eru gullinbrún. Þau eru sett á disk og þakin lauksneiðunum, tómatsneiðunum og chipotle chili í strimla með smá safa.

KYNNING

Í sporöskjulaga leirplötu.

Myndband: Ítalska flatbrauð með ólífuolíu: án ger, soðin á pönnu Auðvelt, hratt og hægt að rífa (Maí 2024).