Uppskrift til að undirbúa: steiktur krakki

Haltu áfram og búðu til einn af dæmigerðustu réttum nýrrar Leonore matargerðar: krakki. Hér kynnum við innihaldsefnin og undirbúningsleiðina til að smakka það með fimm gestum.

INNIHALDI

(Fyrir 6 manns)

• 1 krakki á milli 18 og 21 daga gamalt klofið í bita. Hryggurinn er beðinn í sundur, skorinn í litla bita
• 250 grömm af svínafeiti
• Safinn úr 6 appelsínum
• Hvítlaukssalt

Fyrir mulda sósu:

• 1 matskeið af svínafeiti
• 1 laukur smátt saxaður
• 6 serrano paprikur, saxaðar
• 4 tómatar gerðir og saxaðir
• ½ bolli af bjór
• 1 búnt af kóríander, gróft saxað
• Salt eftir smekk

UNDIRBÚNINGUR

Bita krakkanna, þegar hreinir og þurrir, er dreift mjög vel með smjöri og appelsínusafa og stráð þeim með hvítlaukssalti. Þau eru sett á bökunarplötu, þakin álpappír, sett í forhitaða ofninn við 250 ° C í 2 klukkustundir eða þar til kjötið er orðið mjúkt. Tinfoilinn er fjarlægður til að brúna krakkann.

sósu:

Smjörið er hitað, laukurinn kryddaður, chili og tómatur bætt út í, bjórinn, salt eftir smekk og látið krydda mjög vel. Það er tekið af hitanum og kóríanderinu bætt út í.

KYNNING

Ristaði krakkinn er borinn fram í potti ásamt sósunni og nýgerðu hveiti og korntortillum.

krakkasteik krakkauppskrift krakkauppskriftir

Myndband: KETO CINNABON ROLLS that are AMAZING! (Maí 2024).