Túlípaninn með suðrænum ávöxtum er frábær eftirrétt til að deila. Fylgdu þessari uppskrift til að undirbúa hana sjálfur.
INNIHALDI
(Fyrir 6 til 8 manns)
Fyrir túlípanapasta
- 150 grömm af smjöri
- 150 grömm af púðursykri
- 150 grömm af skrældum og söxuðum möndlu
- 150 grömm af glúkósa (hægt að skipta út náttúrulegu kornasírópi)
- 150 grömm af hveiti
Fyrir mangó kúlurnar
- 2½ bollar mangómassi
- ½ bolli af vatni
- Safinn úr 1 sítrónu
- Sykur eftir smekk
Fyrir sapote kælin
- 2½ bollar svartur sapótmassi
- ½ bolli af appelsínusafa
- 1 msk af rommi
- Sykur eftir smekk
Ávextir
- 3 mandarínur í skrældum fleygum
- 2 guavas, skrældar og skornar í strimla
- 32 frælausar vínber
- 4 kreólplómur skornar í þunnar sneiðar
- 2 nektarínur, skrældar og smátt saxaðar
- 4 eplaávextir þunnir í sneiðar
Að fylgja
- 8 sítrónu snjókúlur
Að skreyta
- Spearmint eða myntu lauf
UNDIRBÚNINGUR
Túlípanarnir
Smjörið er þeytt með sykrinum og restinni af innihaldsefnunum er bætt út í án þess að hætta að þeyta þar til einsleit líma fæst. Bökunarplata er smurð og hveiti og pastakúlur sem eru 100 grömm hverjar settar, alveg fjarlægðar hver af annarri vegna þess að deigið dreifist. Það er sett í ofninn sem er upphitaður við 200 ° C og látið liggja í 3 til 4 mínútur, fjarlægður og settur fljótt í glas, dreift þeim og þrýstur á hann til að gefa þeim lögun túlípana. Ef pastað harðnar skaltu setja það aftur í bakkann í nokkrar sekúndur í heitum ofninum.
Þeim er komið fyrir í miðjum einstökum plötum, á aðra hliðina settu mangó kælin og í hinn endann sapóta kælin. Inni í túlípananum er ávöxturinn rúmaður og snjóboltinn í miðjunni skreyttur myntu eða piparmyntublaði.
Mangókælir
Öllu innihaldsefnunum er blandað saman.
Svartur sapote culis
Öllu innihaldsefnunum er blandað saman.
KYNNING
Það er borið fram í einstökum postulínsdiskum.
