Uppruni hinnar hefðbundnu mólleifu og mynd hins vinsæla kínverska Puebla, borgin Puebla er ein fallegasta höfuðborg Mexíkóska lýðveldisins. Heimsæktu það og vertu undrandi yfir stórkostlegum nýlendutímanum.
Það voru sömu englarnir sem teiknuðu upp og mótuðu borgina Puebla, höfuðborg samnefnds ríkis, samkvæmt gömlum hefðum sem öldungarnir sögðu frá, meðan þeir settust að á bekkjum huggulegu garðanna í miðbæ höfuðborgar Puebla. .
Uppruni hinnar hefðbundnu mólleifu og persóna hins vinsæla kínverska Puebla, borgin Puebla de los Ángeles breytti nafni sínu, á ekki fjarlægum tímum, í Puebla de Zaragoza; til heiðurs Don Ignacio hershöfðingja, þessum fræga hermanni sem stjórnaði varnir þessarar borgar á hetjulegum bardögum þar sem mexíkósk vopn sigruðu innrásarher franska hersins, á sjötta áratug XIX aldarinnar og skrifaði eina mikilvægustu síðuna áberandi í sögu Mexíkó.
Sem fjölbreytt úrval opnar núverandi borg Puebla fyrir gestinum þar sem fjölbreytt úrval af valkostum þar sem frá vinstri til hægri er að finna, í fyrsta lagi hið stórmerkilega Puebla, þar sem nýlendubyggingar og trúarlegar mannvirki standa fyrir framan myndavél göngumannsins; Hápunktarnir hér eru: Dómkirkjan í borginni, ein merkilegasta trúarbygging í Ameríku, og að sjálfsögðu töfrandi musteri San Francisco, þar sem lík blessaðs Sebastián de Aparicio hvílir. Á hinn bóginn hefur Puebla yfirgripsmikinn lista yfir söfn, minjar og síður bæði sögulegar og menningarlegar. Við leggjum áherslu á svona: Casa del Alfañique, áhugaverða Amparo safnið og Loreto og Guadalupe virkin, meðal annarra. Og hvað á ég að segja, Puebla er stoltur af því að leggja sitt af mörkum til mexíkóskrar matargerðar, einstaka rétti eins og fræga chiles en nogada eða hefðbundna sætuna sem er dæmigerð fyrir svæðið: sæt kartafla; alltaf ferskur svo að gesturinn geti smakkað það samstundis eða tekið í burtu sígildu minni staðarins.
Þannig birtist okkur höfuðborg Puebla-ríkis sem áhugaverð borg - við leiðina, mjög nálægt Mexíkóborg, í um það bil 120 km fjarlægð, full af sögu og fortíð, en einnig nútímaleg og virk, sem bíður fyrir gesti sína að snúa aftur, til Englaborgarinnar.
Ritstjóri mexicodesconocido.com, sérhæfður ferðamannaleiðsögumaður og sérfræðingur í mexíkóskri menningu. Elsku kort!
